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Virrey

Puntuación Media & Reviews
4.3
(352)

Información del Restaurante

Virrey es un restaurante ubicado en Madrid que se especializa en ofrecer la auténtica cocina del norte de España. Su nombre rinde homenaje al pez virrey, emblemático de la costa cantábrica, reflejando su compromiso con la tradición y la calidad. El restaurante se ha consolidado como un punto de encuentro para quienes buscan degustar platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

La filosofía gastronómica de Virrey se centra en resaltar los sabores auténticos del norte, utilizando productos de alta calidad y técnicas culinarias que respetan la esencia de cada ingrediente. El chef y su equipo se esmeran en crear una experiencia culinaria que transporte a los comensales a las costas y montañas del norte español.

El compromiso con la experiencia del cliente es evidente en cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación de los platos y el servicio atento y profesional. Virrey se esfuerza por crear un ambiente acogedor y elegante, donde cada visita se convierta en una experiencia memorable.

Tipo de Cocina

Virrey se especializa en cocina española, con un enfoque particular en la gastronomía del norte. Su propuesta culinaria incluye una variedad de platos que destacan por la frescura de sus ingredientes y la autenticidad de sus recetas.

El restaurante ofrece una selección de pescados y mariscos frescos, carnes de alta calidad y verduras de temporada, todo ello preparado con técnicas tradicionales que resaltan los sabores naturales de cada producto. Además, la carta se complementa con una cuidada selección de vinos que maridan perfectamente con los platos ofrecidos.

La atención al detalle y el respeto por la tradición culinaria del norte de España son pilares fundamentales en la propuesta de Virrey, ofreciendo a sus clientes una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad.

Ambiente y Decoración

Virrey ofrece un ambiente elegante y acogedor, con una decoración que combina elementos tradicionales y modernos. El uso de materiales nobles y una cuidada iluminación crean un espacio cálido y confortable. El restaurante cuenta con una barra central que preside el local, proporcionando un punto focal atractivo para los comensales. Además, dispone de una terraza exterior que permite disfrutar de las comidas al aire libre en un entorno agradable.

Ubicación y Accesibilidad

Situado en el céntrico barrio de Almagro, Virrey se encuentra en una zona de fácil acceso, cercana a importantes vías de transporte público y con opciones de aparcamiento en las inmediaciones. Su ubicación privilegiada lo convierte en una opción conveniente tanto para residentes como para visitantes que deseen disfrutar de la gastronomía del norte de España en Madrid.

¿Por Qué Elegir El Restaurante Virrey?

Elegir el restaurante Virrey es optar por una experiencia gastronómica que celebra la riqueza culinaria del norte de España en el corazón de Madrid. Su compromiso con la calidad se refleja en la selección de ingredientes frescos y de temporada, así como en la elaboración cuidadosa de cada plato.

El ambiente elegante y acogedor del restaurante, junto con un servicio atento y profesional, garantiza una experiencia culinaria memorable. La barra central y la terraza exterior proporcionan espacios únicos para disfrutar de la comida, ya sea en un ambiente íntimo o en un entorno más relajado al aire libre.

La carta de Virrey ofrece una excelente selección de pescados, mariscos y carnes, con recetas que respetan la tradición culinaria del norte de España, aportando un toque de sofisticación y modernidad en su presentación. La variedad de vinos cuidadosamente elegidos complementa a la perfección la propuesta gastronómica del restaurante, permitiendo maridajes que realzan cada plato.

Además de su destacada oferta gastronómica, Virrey se distingue por su ubicación privilegiada en una de las mejores zonas de Madrid, de fácil acceso y con un ambiente exclusivo. Para quienes buscan una experiencia auténtica de cocina del norte en la capital, Virrey se presenta como una elección inmejorable, donde tradición, calidad y excelencia se fusionan en cada detalle.

Carta y Especialidades

Entradas
Ensaladilla rusa clásica: Una versión tradicional de este plato español.
Buñuelos de brandada de bacalao: Delicados buñuelos rellenos de una suave brandada de bacalao.
Jamón ibérico de bellota: Selección de jamón de alta calidad.
Zamburiñas gallegas a la plancha: Marisco fresco preparado a la parrilla.
Pimientos al carbón con ajitos, huevo frito y gambón: Pimientos asados al carbón acompañados de ajo, huevo frito y gambón.
Principal
Arroz al horno de gamba roja: Arroz cocido al horno con gamba roja. Precio: 62 €.
Entrecote de atún rojo a la parrilla con salsa Romesco: Atún rojo a la parrilla servido con salsa Romesco. Precio: 32 €.
Pescados salvajes de anzuelo en salsa de la casa o a la bilbaína: Pescados frescos preparados con salsas tradicionales.
Lomo de vaca asturiana a la parrilla: Carne de vaca asturiana cocida a la parrilla.
Solomillo a la brasa: Solomillo cocido a la brasa.
Postres
Milhojas de crema y nata: Postre tradicional con capas de hojaldre, crema y nata.
Natillas caseras: Postre cremoso elaborado de manera tradicional.
Arroz con leche caramelizado: Arroz con leche con una capa superior caramelizada.
Tarta de queso al horno: Tarta de queso horneada.
Tiramisú cremoso: Versión suave y cremosa del clásico italiano.

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
60€
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
5 minutos en taxi

Ubicación

Virrey restaurante, Calle de Zurbarán, 8, Madrid, Comunidad de Madrid, 28010, España.
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Puntuación 4.3 / 5. Votos: 352

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