Lobito de Mar

Lobito de Mar es una propuesta gastronómica del reconocido chef Dani García que traslada la esencia del Mediterráneo al corazón de Madrid. Concebido como un "chiringuito urbano" y "bar resalao", el restaurante ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición marinera con un toque contemporáneo. El espacio se divide en dos áreas principales: una barra dedicada al tapeo informal y un comedor donde se puede disfrutar de una carta más elaborada.

La filosofía de Lobito de Mar se centra en la calidad del producto, especialmente en los mariscos y pescados frescos que llegan directamente de las lonjas andaluzas. El chef Dani García reinterpreta platos tradicionales con su sello personal, ofreciendo desde frituras clásicas hasta arroces con alma alicantina. El compromiso con la frescura y autenticidad de los ingredientes es evidente en cada propuesta del menú.

Además de la oferta gastronómica, el restaurante cuenta con una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan la experiencia. La atención al cliente es otro de los pilares fundamentales, buscando que cada comensal se sienta como en un auténtico chiringuito junto al mar, pero en pleno barrio de Salamanca.

Tipo de Cocina

Lobito de Mar se especializa en cocina mediterránea con una marcada influencia andaluza. La propuesta culinaria abarca desde tapas tradicionales en la zona de barra hasta platos más sofisticados en el comedor principal. Las frituras, mariscos y pescados frescos son protagonistas, destacando técnicas como los espetos y arroces con toques innovadores. El servicio es cercano y profesional, buscando transmitir la calidez y alegría propias de la cultura mediterránea.

Ambiente y Decoración

El ambiente de Lobito de Mar es una fusión entre la tradición de los chiringuitos costeros y la sofisticación urbana. La decoración evoca elementos marinos con un diseño contemporáneo, creando un espacio acogedor y elegante. La barra invita al tapeo informal, mientras que el comedor principal ofrece un entorno más íntimo. Además, el restaurante cuenta con una terraza a pie de calle y dos reservados para eventos privados.

Ubicación y Accesibilidad

Situado en el prestigioso barrio de Salamanca - milla de oro de Madrid, Lobito de Mar se encuentra en una de las zonas más exclusivas de Madrid. La calle Jorge Juan es conocida por su amplia oferta gastronómica y comercial, facilitando el acceso tanto en transporte público como privado. La proximidad a otras atracciones turísticas lo convierte en una opción ideal para locales y visitantes.

¿Por Qué Elegir Lobito de Mar?

Lobito de Mar ofrece una experiencia única que combina la autenticidad de la cocina mediterránea con la creatividad del chef Dani García. Su enfoque en productos frescos y de alta calidad garantiza platos que deleitan el paladar. La versatilidad de sus espacios permite disfrutar desde un tapeo informal hasta una cena elegante, adaptándose a diversas ocasiones.

La fusión de tradición y modernidad se refleja en cada detalle, desde la decoración inspirada en los chiringuitos costeros hasta la sofisticación de sus presentaciones culinarias. El ambiente acogedor y el servicio impecable hacen que cada visita sea una experiencia memorable.

Su ubicación en el barrio de Salamanca lo convierte en un destino gastronómico de referencia en Madrid. La selección de vinos y cócteles ha sido cuidadosamente diseñada para complementar la carta, ofreciendo opciones ideales para maridar con cada plato. Además, la propuesta de arroces y mariscos lo distingue como un lugar imprescindible para los amantes del buen producto y la cocina de calidad.

Lobito de Mar es un restaurante que transporta a la costa andaluza sin salir de la capital, ofreciendo un espacio donde la tradición y la innovación se unen para brindar una experiencia gastronómica inolvidable.