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Boral Torcuato Rooftop

Puntuación Media & Reviews
4.2
(1468)

Información del Restaurante

Boral Torcuato Rooftop es un restaurante situado en la cuarta planta del Centro Comercial ABC Serrano, en la prestigiosa Calle de Serrano, 61, en plena Milla de Oro de Madrid. Este espacio destaca por su espectacular y ecléctica decoración, obra del reconocido decorador Pepe Leal, que combina estilos art déco y modernos para crear un ambiente sofisticado y acogedor. El restaurante se divide en un interior sorprendente, con estancias llenas de magia, y una amplia azotea donde los comensales pueden disfrutar al aire libre de vistas panorámicas de la ciudad.

La propuesta gastronómica de Boral Torcuato es un homenaje a la riqueza de los productos españoles, presentados en su estado más puro y auténtico, pero con un enfoque moderno y creativo. El chef Sergio Fernández lidera la cocina, ofreciendo una carta diversa que fusiona técnicas culinarias de diferentes culturas, incluyendo influencias japonesas, mediterráneas y mexicanas. El compromiso del restaurante es brindar una experiencia culinaria memorable, donde la calidad de los ingredientes y la innovación en los platos se combinan para satisfacer los paladares más exigentes.

Además de su oferta gastronómica, Boral Torcuato se caracteriza por su ambiente envolvente y su atención al detalle, creando un espacio donde la gastronomía y el diseño se unen para ofrecer una experiencia única en Madrid.

Tipo de Cocina

Boral Torcuato ofrece una cocina de fusión que combina lo mejor de la gastronomía mediterránea con influencias internacionales. La carta está diseñada para resaltar los sabores auténticos de los productos españoles, presentados con técnicas culinarias contemporáneas y toques creativos que incorporan elementos de diversas tradiciones culinarias. El servicio es atento y profesional, buscando siempre que el comensal se sienta en un ambiente exclusivo y confortable.

Ambiente y Decoración

El ambiente de Boral Torcuato es una fusión de estilos que crea un espacio elegante y acogedor. La decoración interior, diseñada por Pepe Leal, combina elementos art déco con toques modernos, utilizando tonos melocotón y detalles en bronce que aportan calidez y sofisticación. El restaurante cuenta con diferentes estancias, cada una con una personalidad única, incluyendo un área de bar inspirada en la mansión ficticia de "El Gran Gatsby", con referencias al art déco y al neorrenacimiento. La azotea ofrece un espacio al aire libre con vistas impresionantes de Madrid, decorada con arcos metálicos y murales de flores coloridas que crean un ambiente tropical y relajado.

Ubicación y Accesibilidad

Boral Torcuato está situado dentro del centro comercial ABC Serrano en la Calle de Serrano, en pleno corazón del barrio de Salamanca, calle conocida por sus tiendas de lujo y oferta cultural. La ubicación es fácilmente accesible mediante transporte público, con varias estaciones de metro y paradas de autobús cercanas. Aunque el restaurante no dispone de aparcamiento propio, hay parkings públicos en las inmediaciones para quienes prefieran llegar en vehículo privado.

¿Por Qué Elegir el Restaurante Boral Torcuato Rooftop?

Elegir Boral Torcuato es optar por una experiencia gastronómica donde la calidad del producto, la creatividad en los platos y un entorno excepcional se unen para ofrecer una velada única. Su cocina de fusión combina influencias mediterráneas con toques internacionales, destacando por su uso de ingredientes frescos y su técnica impecable.

El diseño del restaurante, a cargo de Pepe Leal, convierte cada rincón en un espacio lleno de personalidad, donde la elegancia se encuentra con la modernidad. La combinación de un interior sofisticado y una azotea con vistas panorámicas de Madrid permite disfrutar de una experiencia completa, ideal tanto para una cena especial como para una reunión entre amigos.

El servicio es impecable, con un equipo que cuida cada detalle para garantizar que los comensales disfruten de una experiencia única. La ubicación en pleno barrio de Salamanca, su exclusividad y la calidad de su propuesta gastronómica hacen de Boral Torcuato una de las mejores opciones para quienes buscan una combinación perfecta entre alta cocina, diseño y un ambiente sofisticado en Madrid.

Carta y Especialidades

Entradas
Ostra a la Parrilla con mantequilla Maitre d’Hôtel (unidad)
Vieira en salsa Beurre Blanc (unidad)
Navajas a la brasa con papada ibérica
Tartar de dorada curada y vainas verdes a la brasa
Croquetas de gamba roja de Denia (4 unidades)
Cogollo de Tudela a la brasa, anchoa 00 y queso Comté (unidad)
Tabla de quesos afinados
Principal
Rodaballo a la romana, mantequilla, lima y alcaparras
Lubina salvaje asada y porrusalda suave
Canelón de pularda guisada con salsa de foie y demi-glace
Presa "Joselito" a la brasa con pimientos asados
Ojo de bife a la brasa, chimichurri y patatas fritas
Postres
Flan casero y chantilly
Hojaldre de manzanas asadas con salsa de su cocción y yogur
Espuma de chocolate caliente y helado de almendras

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
€40-€60
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
Situado en la Milla de Oro

Ubicación

Boral Torcuato, Calle de Serrano, 61 – Centro Comercial ABC Serrano, Planta 4, 28006 Madrid, España.
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Puntuación 4.2 / 5. Votos: 1468

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