Bareto Alcalá

Bareto Alcalá es una oda a las tascas madrileñas de toda la vida, un espacio donde la tradición y el sabor se dan la mano para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y sin artificios. A escasos metros de la Puerta de Alcalá, este restaurante recupera el espíritu de los bares clásicos, con suelos hidráulicos, una gran barra en forma de “U” y una terraza en una de las localizaciones más icónicas del centro de Madrid.

A tan solo 20 minutos en coche desde La Moraleja, Bareto Alcalá se convierte en una opción perfecta para quienes residen en esta exclusiva zona y desean disfrutar del sabor más castizo de la ciudad en un entorno con historia.

Tipo de cocina

La cocina de Bareto Alcalá se basa en recetas tradicionales madrileñas, reinterpretadas con un toque personal que realza su sabor pero mantiene su esencia. El menú gira en torno a tapas y raciones elaboradas con productos frescos, cañas bien tiradas y un vermut de grifo que remite directamente a las antiguas tabernas de la capital.

La propuesta es sencilla, pero ejecutada con cuidado y coherencia, apostando por el sabor y la autenticidad. El ambiente es distendido y animado, ideal para compartir en barra o en mesa, con platos que conectan con la memoria gastronómica de Madrid.

Menú y especialidades

La carta de Bareto Alcalá incluye una variedad de platos icónicos que homenajean la tradición local. Entre las especialidades más destacadas están el montado de chipirones, los torreznos crujientes, las bravas con alioli y salsa picante, y el matrimonio de anchoa y boquerón. También sobresalen la gilda tradicional al estilo Bareto, el perrito con cebolla caramelizada y la tarta árabe con miel y frutos secos.

Cada elaboración se presenta sin pretensiones, con sabores potentes y un formato perfecto para compartir, manteniendo viva la cultura de barra y tapeo que define a los bares de toda la vida.

Ambiente y decoración

El interior de Bareto Alcalá combina detalles nostálgicos y una atmósfera cálida y acogedora. La gran barra de mármol recuerda a las antiguas cervecerías madrileñas, mientras que los carteles vintage, las lámparas de forja y el mobiliario de madera evocan la estética castiza con estilo y personalidad.

El local se divide en tres zonas: la barra principal, un salón interior más tranquilo y una terraza exterior con vistas directas a la Puerta de Alcalá, ideal para disfrutar al aire libre. Este entorno resulta especialmente atractivo para quienes llegan desde La Moraleja y buscan un ambiente con encanto madrileño auténtico.

¿Por qué elegir Bareto Alcalá?

Elegir Bareto Alcalá es volver a la esencia del tapeo madrileño, en un entorno lleno de sabor, historia y autenticidad. Para quienes viven en La Moraleja, representa una oportunidad de redescubrir la cocina castiza en un entorno privilegiado. Su carta, ambiente y atención cercana hacen de cada visita un momento para disfrutar, sin prisas y con mucho sabor.