Aarde

Aarde es un restaurante único en Madrid que invita a los comensales a descubrir los sabores del continente africano a través de una propuesta culinaria sofisticada y contemporánea. Inaugurado en 2019 en la prestigiosa Plaza de la Independencia, frente a la Puerta de Alcalá, este restaurante forma parte del reconocido Grupo Paraguas. Su nombre, que significa "tierra" en afrikáans, refleja el vínculo profundo con la naturaleza y las tradiciones culturales africanas, una esencia que impregna cada rincón del espacio y cada plato del menú.

A tan solo 15 minutos en coche desde La Moraleja, Aarde es una excelente opción para quienes buscan una experiencia gastronómica distinta sin salir del entorno de Madrid. Ideal para una cena especial o una comida de fin de semana, este restaurante ofrece un viaje culinario sin precedentes, fusionando la cocina ancestral africana con técnicas modernas y productos de proximidad.

Tipo de Cocina

La propuesta de Aarde se centra en una cocina de fusión basada en recetas tradicionales del África subsahariana, reinterpretadas con un toque vanguardista y cosmopolita. Cada plato es una obra de arte en sabor y presentación, con ingredientes frescos, muchos de ellos de origen africano, que garantizan una experiencia sensorial auténtica. Desde entradas ligeras hasta platos principales contundentes, el menú de Aarde es diverso, equilibrado y apto para todo tipo de paladares, incluyendo opciones vegetarianas y veganas.

Destacan elaboraciones como el cuscús vegetal con especias del Magreb, el pollo al estilo suajili o las carnes a la brasa con marinados tradicionales. El equipo de sala está siempre dispuesto a asesorar sobre la carta y sugerir maridajes adecuados con vinos exóticos o cócteles de autor, completando así una propuesta gastronómica difícil de igualar en Madrid.

Ambiente y Decoración

El diseño de Aarde es uno de sus grandes atractivos. Con una estética que evoca los paisajes africanos, el restaurante utiliza materiales naturales como maderas nobles, mimbres, piedras y textiles artesanales para crear un entorno acogedor y sofisticado. La iluminación cálida, el mobiliario elegante y los detalles decorativos cuidadosamente seleccionados generan una atmósfera envolvente.

El restaurante también dispone de una magnífica terraza con vistas a la Puerta de Alcalá, perfecta para quienes desean disfrutar de una comida o cena al aire libre en un entorno privilegiado. Esta experiencia es ideal para residentes de La Moraleja que buscan un enclave distinto y elegante para sus salidas gastronómicas.

¿Por Qué Elegir el restaurante Aarde?

Elegir Aarde es apostar por una experiencia gastronómica que va más allá de lo convencional. Su cocina, inspirada en la riqueza de África, se combina con un ambiente de diseño y un servicio impecable. Ideal para quienes residen en La Moraleja y desean descubrir nuevas culturas culinarias en un entorno exclusivo, este restaurante ofrece una propuesta sensorial completa en el corazón de Madrid.