La Penela Moraleja

La Penela Moraleja es un restaurante de cocina gallega ubicado en la Calle de la Estafeta 2, en la Plaza de la Fuente, en pleno corazón de La Moraleja, una de las zonas más exclusivas y residenciales de Madrid. Este establecimiento es la fiel expresión de la tradición culinaria gallega, enmarcada en un ambiente elegante y acogedor que se adapta a todo tipo de ocasiones. Forma parte del grupo fundado en 1989 en Betanzos, A Coruña, y mantiene hasta hoy un firme compromiso con la autenticidad, el sabor original y la calidad de sus materias primas. En La Penela, cada plato se elabora respetando recetas tradicionales que reflejan el alma de Galicia, pero con una ejecución cuidada y contemporánea.

Entrantes

La carta de La Penela abre con una selección de entrantes que conectan con los sabores del norte. La clásica Tortilla de Betanzos, jugosa y elaborada con huevos de corral y patatas gallegas, es una de sus señas de identidad. La Empanada Gallega, con rellenos variados como atún o pulpo, se prepara de forma artesanal y se hornea hasta lograr una textura crujiente. Las Croquetas Caseras destacan por su cremosidad interior y cobertura dorada. También sobresale la Ensalada de Tomate de la Huerta con Lomos de Bonito, un plato fresco que combina sencillez con una ejecución impecable.

Platos principales

En La Penela Moraleja, los platos principales reflejan la riqueza del recetario gallego. La Merluza del Pincho en Caldeirada se cocina en un caldo suave de verduras que realza su sabor natural. La Ternera Asada es uno de los platos más representativos del restaurante, preparada a fuego lento y servida con patatas y su jugo. Los Callos a la Gallega ofrecen un guiso sabroso de gran profundidad, mientras que el Pulpo “á Feira” con Patatas se convierte en un imprescindible, cocido a punto y aderezado con pimentón, sal y aceite de oliva.

Especialidades

Las especialidades de La Penela incluyen joyas como la Ternera Asada, cocinada lentamente con hierbas que intensifican su sabor. El Salpicón de Rape y Marisco, servido frío, presenta una combinación fresca de productos del mar. El tradicional Caldo Gallego, elaborado con grelos, patatas y chorizo, evoca la cocina casera del norte.

Ambiente y decoración

El restaurante ha sido renovado para ofrecer espacios amplios y cálidos. Dispone de terraza de invierno, zona de barra con mesas altas y un salón principal decorado con estilo gallego. Con capacidad para 300 personas, es ideal para todo tipo de eventos en La Moraleja.

Experiencia del servicio

El equipo de La Penela Moraleja se distingue por su profesionalismo. El servicio es atento, personalizado y familiar, con posibilidad de disfrutar los platos en casa gracias a UberEats y recogida directa.

¿Por qué elegir La Penela Cocina Gallega?

Escoger La Penela Moraleja es optar por la esencia de Galicia en el entorno exclusivo de La Moraleja. Su respeto por la tradición, el uso de ingredientes frescos y un ambiente acogedor la convierten en una experiencia gastronómica inolvidable.